Le Relais montmartre 
Le Relais Madeleine Actualités
Hôtel de charme, dans Paris centre
Elle a débuté le 22 septembre 2021 et doit s’achever le 22 février 2022.
Une collection d’œuvres remarquables
Au cas où vous ne le sauriez pas, les frères Morozov (Mikhaïl et Ivan) font partie des plus grands collectionneurs d’œuvres d’art du 20ème siècle.
Ils auraient collectionné à eux deux, plus de 500 œuvres d’art d’origine russe, mais aussi de nombreux autres pays d’Europe.
200 de ces œuvres seront exposées au cours des cinq mois que durera l’exposition organisée par la fondation Louis Vuitton en partenariat avec les musées d’Etat de Saint-Pétersbourg et de Moscou.
Outre le nombre considérable d’œuvres, l’exposition constitue en soi un événement exceptionnel de renommée internationale.
Il s’agit en effet de la première exposition de ladite collection hors de Russie.
La présence d’œuvres d’artistes français
Les œuvres d’artistes français occupent une place considérable dans la collection d’art des frères Morozov et seront également exposées aux côtés des œuvres d’autres artistes européens de renom.
Vous y découvrirez ainsi les œuvres de Paul Gauguin, de Paul Cézanne, de Claude Monet, d’Auguste Renoir, de Maurice Denis, de Vincent Van Gogh et de Pablo Picasso pour ne citer qu’eux.
Infos pratiques
L’exposition se déroule à Paris dans les galeries de la Fondation Louis Vuitton. Elle s’adresse à tout public et se déroule dans le respect strict des normes sanitaires en vigueur.
Elle est accessible du lundi au dimanche. L’accès en métro y est direct de notre hôtel.
Pour plus d’infos, rendez-vous sur : fondationlouisvuitton.fr.
Photos: Instagram @fondationlv
Afin d’assurer votre séjour dans les meilleures conditions possible, nous vous informons qu’en raison de la situation sanitaire actuelle, nous avons dû apporter quelques modifications au fonctionnement de l’hôtel :
Pour votre sécurité et celle de tous, le port du masque est obligatoire dans les parties communes de l’hôtel et le nettoyage des mains obligatoire au gel hydro-alcoolique à l’entrée de l’hôtel.
Le petit déjeuner vous est proposé et servi uniquement en chambre.
Le service du mini-bar n’étant plus autorisé, nous pouvons sur demande vous apporter des boissons.
Nous avons dû remplacer nos mugs par des gobelets en carton sur nos plateaux courtoisie
Nous vous demandons d’avoir la gentillesse de nous avertir si au cours de votre séjour, vous souhaitez que le ménage soit effectué dans votre chambre, ou pas.
Nous vous remercions de bien vouloir aérer votre chambre en la quittant.
Nous vous informons que bien avant l’apparition du Covid, nous utilisions comme appareil de nettoyage un « vapodil », soit un appareil à vapeur sèche qui désinfecte totalement la chambre car la vapeur sort à 120°.
Pour une double sécurité, nous avons acheté des appareils à ozone qui sont utilisés dans les chambres, et placés après le départ du client précédent pour désinfecter et assainir l’air.
L’ascenseur ne pourra pas être pris en compagnie d’autres clients de l’hôtel.
L’envoi de facture par email sera privilégié.
Malgré toutes ces nouvelles mesures obligatoires, nous ferons en sorte de rendre votre séjour le plus agréable possible.
L’équipe du Relais saint-Honoré
Histoires et petits secrets de l’Opéra Garnier.
Vous parcourrez les couloirs de l’Opéra Garnier en passant par le grand escalier de marbre et de dorures. Le guide vous fera voyager à travers les époques, vous racontant la fameuse histoire de la loge numéro 5, celle du fantôme de l’opéra. Vous irez à la rencontre des bourgeois du 19è siècle, qui venaient se montrer chaque soir de spectacle.
Frissons garantis !
Lieu : Opéra Garnier.
Horaire : 10h15 le matin.
Tarif : de 20 à 29 €
Billets : https://www.sous-les-paves.com/produit/histoires-petits-secrets-de-lopera-garnier/
Le Louvre ésotérique.
Huit siècles d’Histoire s’offrent à vous à travers cette visite, qui se fera de nuit pour plus de mystère. (Sauf le dimanche, où la visite est l’après-midi). Le guide vous donne rendez-vous à 19h30 chaque soir.Il vous dévoilera un Louvre de symboles secrets, tel qu’on ne l’enseigne pas dans les livres. Toute la visite se fera en extérieur, à partir des symboles gravés dans les murs et des détails architecturaux.
Un voyage dans le temps dont vous sortirez ravis !
Lieu : extérieurs du Musée du Louvre.
Horaire : 19h30 tous les soirs, sauf le dimanche, à 14h30.
Tarif : 19 €.
Billets : https://www.sous-les-paves.com/produit/le-louvre-esoterique/
Le Paris des alchimistes.
Depuis la nuit des temps, Paris est une ville de sciences occultes. Alchimistes, sorciers, mages, s’y sont réunis et y ont gravés des indices, dans la pierre. Y compris le célèbre Nicolas Flamel, immortalisé dans la saga Harry Potter. Suivez le guide afin de découvrir les mystères de la capitale et vous ne serez pas déçus !Lieu de rendez-vous : quartier latin.
Heure : 14h30.
Tarif : 21€.
Billets : https://www.sous-les-paves.com/produit/paris-cite-alchimique/
Balade sous la Révolution Française.
La visite commence au Palais-Royal et se termine autour de la gare Saint-Lazare. Après un rappel de l’importance de cette Révolution, en France, au XVIIIè siècle, vous suivrez le trajet des nombreux guillotinés durant la Révolution Française. Vous découvrirez aussi la chapelle expiatoire, l’un des plus étonnants monuments de Paris, érigé en mémoire de Louis XVI et Marie-Antoinette, et de tous les guillotinés de l’époque.
Lieu de rendez-vous : Palais-Royal
Heure : 14h30.
Tarif : 21 € + 6 € d’entrée à la Chapelle expiatoire.
Billets : https://www.sous-les-paves.com/produit/terreur-paris-roy-mort-balade-revolution-francaise/
Envie de culture et d’Italie ? Le Relais Saint-Honoré vous propose de visiter l’exposition « Cézanne et les maîtres. Rêve d’Italie ». Suivez notre guide…
Histoire du musée Marmottan.
Situé dans le chic 16è arrondissement, le musée Marmottan est un ancien pavillon de chasse du duc de Valmy transformé en hôtel particulier par Paul Marmottan afin d’abriter les exceptionnelles collections d’art du Moyen-Age et de la Renaissance de son père, ainsi que ses propres collections d’art du Premier Empire.En 1934, à sa mort, Paul en fait don à l’Académie des Beaux-Arts, qui en fait un musée. Depuis, de généreux donateurs en ont fait un musée exceptionnel par la richesse de ses collections impressionnistes. C’est le musée qui regroupe la plus belle collection de Monet au monde.
L’exposition Cézanne.
Cette superbe exposition a ouvert ses portes le 27 février dernier. Vous pourrez la visiter jusqu’au 5 juillet prochain. Elle met en perspective les œuvres de Cézanne avec les chefs-d’œuvre de la peinture italienne qui ont inspiré ce grand peintre, tout au long de sa carrière, du 16è siècle au 19è siècle.
Le Tintoret, Le Greco, Poussin (qui s’est formé en Italie), Pirandello, autant de noms dont les œuvres rares sont réunies pour la première fois face aux œuvres de Cézanne. Vous admirerez la célébrissime Montagne Ste Geneviève, les natures mortes, œuvres provenant des plus grandes collections et des plus grands musées du monde.
Cézanne.
Quelques mots, pour finir, sur Paul Cézanne lui-même. Né en 1839 à Aix-en-Provence, mort en 1906, il est l’un des plus grands impressionnistes de son temps. On le considère comme le précurseur du cubisme.
Cette exposition a tout pour vous faire passer un agréable moment.
Pensez à réserver vos billets à l’avance.
https://marmottan.fnacspectacles.com
Informations pratiques :
Adresse : 2 rue Louis-Boilly ; 75016 Paris.marmottan.fr
Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 18 h (dernière entrée : 17 h 30)
Nocturne le jeudi jusqu’à 21 h (dernière entrée : 20 h 30)
Fermé au public le lundi, le 1er mai.
Chez Senoble
À l’étage de sa boutique, la célèbre enseigne bleu électrique vous reçoit pour l’heure du thé !Ouverte en 2017, elle vous propose ses pâtisseries haut de gamme.
Dans un salon-bibliothèque raffiné, prenez le temps de déguster une douceur parmi les spécialités de la maison : millefeuille, cheesecake ou encore éclair.
Pâtisserie Senoble, 11 rue des Petits Champs ; 75001 Paris.
Chez Angelina
C’est Anton Rumpelmayer qui fonde avec son fils, au 226 de la rue de Rivoli, un salon de thé portant le nom de sa belle-fille « Angelina ».Dès son ouverture, ce salon de thé est fréquenté par les plus grands noms de l’aristocratie ainsi que par de grands artistes : Proust, Coco Chanel.
Vous pourrez y boire le célèbre chocolat chaud, dit « L’Africain », dans un somptueux décor Belle Epoque !
Angelina, 226 rue de Rivoli ; 75001 Paris.
Toraya Boutique
Envie d’une évasion nippone ?Allez savourer un thé chez Toraya, l’une des plus anciennes pâtisseries japonaises, qui a ouvert ses portes en 1980 à Paris !
Genmacha, Sencha, Gyokuro… autant de saveurs à découvrir, accompagnées d’une douceur de saison parmi celles proposées à la carte.
En ce moment, on y déguste le Camélia, pâtisserie à la pâte d’azuki blancs teintée de rose et jaune, ou encore le Daifuku à l’Armoise, pâte de riz fourrée à la pâte d’azuki rouges, parfumée à l’armoise.
Nina’s Vendôme
Dans un cocon rose et blanc, à l’image de ce qu’aurait été le salon de thé de la reine Marie-Antoinette si elle l’avait créé, découvrez les pâtisseries préférées de la reine.Depuis 1778, les recettes secrètes imaginées par Nina Diaz sont transmises de génération en génération.
Les thés proposés sont parfumés avec les fruits du potager du Roi, à Versailles.
La saveur emblématique de cette maison est le thé de Ceylan aromatisé à la pomme et à la rose.
Nina’s Vendôme, 29 rue Danielle Casanova ; 75001 Paris.
Le Café Verlet
Au 256 de la rue Saint-Honoré, dans un décor rétro, tout en boiseries, venez déguster un café, torréfié dans la plus pure tradition. En effet, le Café Verlet est le plus ancien des cafés de Paris à torréfier le café à la française. La boutique propose aussi d’excellents thés choisis parmi les meilleurs au monde. Autour d’une table-guéridon en bois, venez déguster l’une des nombreuses pâtisseries proposées à la carte !Café Verlet, 256 rue Saint-Honoré ; 75001 Paris.
La Maison Plisson
Épicerie la plus médiatisée de France, la Maison Plisson vous propose son chocolat chaud accompagné de pâtisseries haut de gamme.Son pain au chocolat est l’un des meilleurs de la capitale, vous aurez la possibilité de déguster une séléction des meilleures patisseries de la capitale imaginées par des patissiers renomés.
Nous vous conseillons cette adresse pour son lieu atypique : il s’agit d’une halle alimentaire où l’on peut prendre le thé, après avoir fait ses courses.
Maison Plisson, 35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris
Laouz
Voyager en Algérie en prenant le thé, voilà une façon originale de s’évader !Ici, les pâtisseries traditionnelles sont revisités avec raffinement.
Choisissez vos makrouts, dziriettes ou knidelettes parmi ceux proposés par la maison : saveurs traditionnelles, gourmandes ou encore fruitées.
Ainsi, on peut déguster un makrout au chocolat, ou une aumonière à la mangue !
Bien entendu, vous pourrez faire votre choix parmi la carte des thés et cafés.
Laouz, 136, rue Saint-Honoré ; 750001 Paris.
Une Année que nous vous souhaitons heureuse et prospère !
The Relais Saint Honoré wishes you a Beautiful Happy New Year 2020 !
May this brand new year be full of joy & prosperity !
La nouvelle boutique de Cédric Grolet à Opéra :
Le pâtissier du célèbre hôtel Meurice a ouvert sa propre boutique le 22 novembre dernier ! Venez y déguster l’une des meilleures galettes des rois de Paris. Depuis la vitrine, admirez les pâtissiers en train de monter les pâtisseries en vente le jour même.Où : Pâtisserie Cédric Grolet Opéra
35 avenue de l’Opéra
75 002 PARIS
https://www.instagram.com/cedricgroletopera/
La boutique de Jean-Paul Hévin :
Ne manquez pas la galette au chocolat (grand cru d’Équateur) et à l’amande de l’un des plus grands chocolatiers parisiens. Au 108 Rue St Honoré, à quelques minutes à pied du Relais St Honoré, dans un endroit magique, venez déguster cette fabuleuse galette !Où : Pâtisserie Jean-Paul Hévin,
108 Rue St Honoré
75001 Paris.
34 € la galette.
https://www.jeanpaulhevin.com/nos-boutiques
La galette des rois de Pascal Hainigue, le Chef Pâtissier du Burgundy Paris.
Exceptionnelle, la galette 2020 ravira les papilles des plus fins gastronomes. En effet, cette année, Pascal Hainigue a créé une galette à la frangipane parfumée au… sapin !Où : Hôtel le Burgundy
8 rue Duphot
75001 Paris.
Du 3 au 11 janvier 2020. Disponible au Bar le Charles, et au restaurant Le Baudelaire.
48€ la galette, pour 6 à 8 personnes.
Hugo et Victor.
À base de crème d’amande, de vanille Bourbon, de noix de pécan caramélisée, cette galette « façon Arlette » est recouverte d’une arlette (sorte de tuile croustillante) au sucre vanillé.Où : Boutique Victor et Hugo
40 boulevard Raspail
75007 Paris.
48 € pour 6 à 8 personnes.
https://hugovictor.com
Sébastien Gaudard.
Le pâtissier a imaginé, pour la galette 2020, une galette et une brioche des Rois délicieuses. Ce sont les plus traditionnelles galettes de notre sélection, mais leur croustillant n’a pas son pareil !Où : Salon de thé des Tuileries by Gaudard
1 rue des Pyramides
75001 Paris
http://www.sebastiengaudard.com
Galette des rois : 24 €
Brioche des rois : 39 €
Les vitrines des Grands Magasins à Noël.
À Noël, les grands magasins s’ornent de décorations féériques et offrent aux promeneurs leurs vitrines scintillantes !• Aux Galeries Lafayette Haussmann, le thème est la Ruche de Noël. Ainsi, 11 tableaux, dans 11 vitrines, mettent en scène 14 personnages animés, inspirés de la vie de la ruche : banquet de la Reine, jardin d’hiver, abeilles au travail… Le traditionnel sapin géant illuminé s’élève sous la coupole, comme chaque année, et toutes les 30 minutes, il s’anime sous l’envol des abeilles.
• Au Printemps Haussmann, deux grands sapins décorent l’Atrium tandis que dans les vitrines, le long des trottoirs, des saynètes colorées mettent en avant des animaux farfelus s’animant sous les projecteurs : la reine des Rennes, les Dindes dures à cuire, les perroquets.
• Au Bon Marché, rive gauche, le thème des vitrines est le « sapin sous toutes ses formes » : roi des forêts, refuge pour animaux sauvages, sapin de Noël aux couleurs chatoyantes.
Les marchés de Noël.
De nombreux marchés de Noël se sont installés dans les rues de la capitale, le temps des fêtes. Les artisans, créateurs et autres exposants, proposent des objets divers à offrir sous le sapin. Au gré de vos balades, vous dénicherez des cadeaux uniques.Pour les petites faims, vin chaud et crêpes, gaufres ou encore marrons grillés vous sont proposés.
Voici notre sélection des plus beaux marchés de la capitale :
- Le marché de Noël aux Tuileries. Marcel Campion, ayant quitté les Champs Élysées, y a installé son marché jusqu’au 5 janvier.
- Le marché de Noël de l’Hôtel de Ville. Sur le parvis de l’Hôtel de Ville de Paris, du 14 décembre au 6 janvier 2020.
- Le marché de Noël de la Canopée du forum des Halles se tient depuis le 14 novembre 2019 jusqu’au 29 décembre 2019.
- Le marché de Noël de Paris Beaubourg, place Georges Pompidou, Paris 4è.
- Le marché de Noël de Notre-Dame de Paris : du 13 au 29 décembre 2019. Square René Viviani, 2, rue du Fouarre, Paris 4è.
La visite de la Salle Richelieu.
La Comédie Française organise des visites guidées de la salle Richelieu où elle se produit depuis 1799, afin que le public découvre les lieux en dehors des spectacles.
Dans ce magnifique théâtre à l’italienne, parcourez les couloirs, les loges, où les acteurs se préparent avant d’entrer en scène ! Visitez la salle telle que vous ne la verrez jamais en représentation.
Histoire du bâtiment.
Commanditée par le duc d’Orléans qui réside au Palais Royal, la salle Richelieu est construite de 1786 à 1790. L’architecte Victor Louis est chargé d’en dresser les plans selon les codes des salles de théâtre à « l’italienne » : salle en forme de demi-cercle où les spectateurs sont placés à plusieurs niveaux (orchestre, corbeilles, balcons, galeries).
Elle connaît de nombreuses transformations au cours des siècles. Ainsi, seule la façade Ouest qui donne sur la rue de Richelieu date du XVIIIè siècle. La façade Sud, donnant sur la place Colette, est dessinée par Prosper Chabrol en 1861.
La salle est détruite par un incendie juste avant le début du XXè siècle, puis elle est reconstruite à l’identique en 1900.
La troupe de comédiens.
La Comédie Française est le nom de la troupe créée en 1680 sur ordre de Louis XIV. À l’origine, c’est la seule troupe de comédiens autorisée à jouer les pièces de Molière, de Racine et de Corneille. Elle a pour spécificité d’être une troupe de comédiens permanents, appelés « sociétaires ».
Cette troupe occupe plusieurs lieux depuis sa création : le théâtre de Guénégaud, le théâtre Royal, la Salle des Machines du Palais des Tuileries, le théâtre de l’Odéon. Après son installation au Palais Royal, elle donne le nom de « Comédie Française » à la salle Richelieu.
Informations pratiques :
- Durée de la visite : 2 heures.
- Tarif : 12 €/10€
- À partir de 10 ans.
Réservation en ligne : https://billetterie.comedie-francaise.fr/fr/node/93673
Crédits photos : Instagram @harlocksaga @modsky_cx @nicolashouguet
L’exposition au Louvre.
L’année 2019 est le 500è anniversaire de la mort de Léonard de Vinci, et à cette occasion, le musée du Louvre organise une exposition extraordinaire, du 24 octobre 2019 au 24 février 2020.
Réservez dès aujourd’hui votre billet !
Cette manifestation inédite a pour but de réunir le plus grand nombre possible de toiles et de dessins du maître de la Renaissance, autour des cinq tableaux majeurs que conserve le musée : la Joconde, le Saint-Jean-Baptiste, la Sainte Anne, la Belle ferronnière, et la Vierge aux rochers.
Vous pourrez également découvrir un grand nombre de tableaux et de sculptures de l’environnement direct de Léonard de Vinci.
La peinture comme aboutissement.
Inventeur de génie, Léonard de Vinci s’est intéressé à tous les domaines de recherche de son époque et il nous a laissé un nombre incroyable de documents dans des domaines aussi variés que l’anatomie, l’urbanisme ou la botanique.
L’exposition organisée par le Louvre a justement pour but de montrer que la peinture était le domaine de prédilection de ce grand humaniste. Elle présente les dernières recherches au sujet de ses techniques artistiques, et replace les détails de sa vie privée à partir d’archives.
Léonard de Vinci et la France.
La France est le pays où Léonard de Vinci meurt en 1519, à l’âge de 67 ans.
Sur invitation de François Ier, il décide de quitter l’Italie à dos de mulet. Son voyage durera 2 mois. Le vieil homme emporte avec lui bon nombre de documents, ainsi que la fameuse Joconde.
Le Relais Madeleine vous conseille de réserver votre billet d’entrée avant votre séjour à Paris, car les visites se font uniquement sur réservation.
La billetterie est ouverte depuis le 18 juin 2019 et affiche parfois complet pour certains créneaux.
Informations pratiques :
- Lieu : hall Napoléon du musée du Louvre.
- Plein tarif : 17 €
- Renseignements : 01 40 20 53 17
- Billetterie en ligne : https://www.ticketlouvre.fr/louvre/b2c/index.cfm/expovinci/eventCode/ExpoVinWeb
Saint Laurent : Un endroit mythique.
À quelques secondes à pied du Relais SAINT-HONORE, la boutique Saint Laurent a ouvert ses portes le 8 juin 2019. À la place de la célèbre enseigne Colette, Saint Laurent a investi les lieux, après deux ans de travaux.En effet, de 1997 à 2017, la marque Colette avait initié un premier concept store dont la notoriété s’étendait au-delà des frontières.
La boutique Saint Laurent, nommée « Rive Droite », est le pendant de la célèbre ligne Rive Gauche, créée par Yves Saint Laurent en 1966.
Anthony Vaccarello, directeur artistique de la maison Saint Laurent depuis 2016, a dirigé les opérations, créant un magasin ouvert sur la modernité, dans le respect de l’esprit Saint Laurent.
Un concept store désormais unique.
C’est dans un lieu hors normes que la marque Saint Laurent s’est installée : un espace de 750 mètres carrés sur trois niveaux, au 213, rue Saint-Honoré. Vous y trouverez des vêtements de luxe pour homme et femme, des sacs design, des skateboards signés, des meubles, ou encore des coques de téléphone.Vous y chinerez de vieux vinyles ou encore des livres, des objets d’art.
Et, si vous le souhaitez, vous pourrez y déguster un café latte.
Renseignements pratiques :
- Adresse : Saint Laurent, 213, rue Saint-Honoré, 75 001 Paris.- Horaires : du lundi au samedi, de 9h à 19h. Ouvert le dimanche, de 13h à 19h30.
- Site : https://www.ysl.com/fr/rive-droite/
©SaintLaurent - Crédit Photos
Fondé en 1987, l’Institut fait la passerelle entre la France et le Monde Arabe. Son histoire et sa riche culture permettent de proposer des expositions sur différents thèmes : L’art et la culture, la langue et l’écriture, les sciences, la religion, l’histoire et la société.
L'Institut, visite guidée des collections
Sur sept niveaux, la large collection permanente et temporaire se livre à vous pour apprendre ou approfondir vos connaissances historiques à travers les nombreux témoins du temps passé : objets, témoignages et autres oeuvres seront là pour vous.
Lieu avant tout de rencontre et d’échange, vous pourrez y voir des spectacles à l’auditorium en plus des collections que le lieu abrite.
Les deux expositions du moment sont autour de deux thèmes très éloignés.
“A la plume, au pinceau, au crayon : dessins du monde arabe” (jusqu’à mi-septembre) présente une centaine de dessins du VIème siècle jusqu’à nos jours.
“Foot et monde arabe” racontera la révolution du ballon rond dans la société et les liens créés via les joueurs issus de l’immigration. Onze histoires à suivre - clin d’oeil évident au nombre de joueurs dans une équipe de football.
Nouveauté : Le restaurant Au Zyriab de Guy Martin
Sur le rooftop du bâtiment se cache un autre trésor : Le Ziryab. Repris depuis peu par le chef étoilé Guy martin, le Zyriab propose des recettes revisitées composées de produits orientaux.Si les grands classiques tajines et couscous sont évidemment à la carte, le clin d'œil du chef se retrouvera surtout dans des plats plus méconnus de la culture occidentale comme le Samboussek (feuilleté au fromage, fèves au sumac) ou l’Alkarus (Bar de ligne rôti, lentilles et freekeh au cumin, noix et grenade).
Une des plus belles vues parisienne sur la Seine tout en dégustant des plats d’un chef étoilé :que demander d’autre ?
De quoi cultiver votre esprit et vos papilles !
Institut du Monde Arabe et restaurant Au Ziryab -
1 rue des Fossés Saint-Bernard 5 place Vendôme -
20 minutes de métro via la ligne 7 de “Pyramides” à “Sully-Morland”.
Institut du Monde Arabe :
Du mardi au vendredi de 10h à 18h et le week-end de 10h à 19h.
Pour réserver : https://billetterie.imarabe.org/
Tarifs : Jusqu’à 8€ (gratuit selon certaines conditions - voir lien précédent)
Restaurant Zyriab:
Ouvert du mardi au dimanche de midi à minuit
Tarifs du restaurant: de 39€ à 60€
L’exposition plaira autant aux passionnés d’Histoire qu’au grand public (enfants compris) grâce à une immersion intéressante. Au-delà des objets mis en avant, c’est également la scénographie qui est à féliciter.
Remontez le temps pendant votre visite et découvrez-en plus sur l’histoire de ce pharaon qui fait tant parler. Profitez-en pour remettre à jour vos connaissances sur la mythologie égyptienne et qui sait… vous donner l’envie après un passage par la capitale d’aller en Egypte ?
Devant cet engouement, les places sont très prisées. La Villette aménage même ces horaires afin de satisfaire la demande. L’équipe du Relais Saint-Honoré ne peut que vous conseiller de réserver dès maintenant, car les prochains créneaux disponibles sont rarement en dessous d’une semaine.
Infos pratiques : Toutânkhamon, le Trésor du Pharaon - Grande Halle de la Villette - Métro 7 “Porte de la Villette” à 20 minutes du Relais Saint-Honoré
Tarifs : de 18€ à 24€
Pour réserver par internet : https://www.ticketmaster.fr/fr/manifestation/toutankhamon-le-tresor-du-pharaon-billet/idmanif/450008/idtier/22425636
Un bar à vin sera ouvert pour l’occasion et un restaurant éphémère décoré comme l’intérieur d’un chalet ouvriront leurs portes.
Si pendant tout ce temps vous ne tombez pas sur le Père-Noël, prenez de la hauteur avec la Grande Roue et profitez d’une vue magique sur les nombreuses animations et illuminations de la Ville Lumière.
Pour vous réchauffer, vous avez la possibilité de montrer vos talents de patineur ou, au contraire, d’apprendre doucement le long des 1400 m² de patinoire afin de faire un peu de sport avant un repos bien mérité devant une représentation théâtrale gratuite de Guignol (le week-end uniquement). Pour les plus grands, des attractions sont également proposées pendant la durée de cette « Féérie de Noël », comme le « train fantôme de Noël » ou le « Santa Swing ».
Pour couronner le tout - en ce jardin royal-, 14 créateurs de la chambre de commerce de Paris seront présents.
Traditionnellement, le plus grand marché de Noël parisien se trouve sur l’Avenue des Champs-Elysées. Cette première édition au Jardin des Tuileries n’attend que vous.
Infos pratiques : Le Jardin des Tuileries se situe à 5 minutes à pied de l’hôtel. Les animations ont lieu tous les jours de 10h à 19h et l’entrée est gratuite. Jusqu’au 6 janvier.
Un mois avant noël, trouvez votre cadeau idéal durant votre prochain voyage dans la ville lumière.
Guerlain Vendôme (356 rue Saint-Honoré) :
Exclusivement réservée au parfum, la boutique Guerlain propose plus de 110 références.Découvrez la cave à parfum et bénéficiez d’un conseil personnalisé dans un salon privé pouvant accueillir deux personnes en arrière boutique.
L’occasion de profiter de l’expérience d’une maison parisienne créée en 1828.
Ouverture : Ouvert du lundi au mercredi de 10h à 19h, du jeudi au vendredi de 10h à 20h30, le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 11h à 19h.
Depuis l’hôtel : 7 minutes à pied
Informations : guerlain.com/fr/fr-fr
Dior Concept Store (384 rue Saint-Honoré) :
Incontournable et indémodable, découvrez à l'angle de la rue, le concept store de Dior et ses larges collections emblématiques de l’enseigne.
Ouverture : Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 13h30 à 19h30
Depuis l’hôtel : 7 minutes à pied
Informations : https://www.dior.com/fr_fr
Ex Nihilo (352 rue Saint-Honoré) :
Parfumerie intime et élégante de luxe entre modernité et intemporalité qui collabore avec de nouveaux talents depuis 2013.Ouverture : Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h30
Depuis l’hôtel : 3 minutes à pied
Informations : fr.ex-nihilo-paris.com
Diptyque (330 rue Saint-Honoré) :
Ouverture : Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h30
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : www.diptyqueparis.com
Jo Malone (326 rue Saint-Honoré) :
Créée à Londres, Jo Malone s’est depuis installé dans plusieurs quartiers de Paris. Il se démarque par ses flacons gravés avec un design en dentelle, car la beauté du produit est aussi dans le contenant.
"Une maison très appréciée par nos clients"
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : jomalone.fr
Serge Lutens (324 rue Saint-Honoré) :
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : sergelutens.com
Penhaligon’s (209 rue Saint-Honoré) :
Entrer dans la boutique permet de faire un bond de trois siècles pour se retrouver dans l’ambiance d’un barbier anglais du XIXème siècle. Une classe so britishOuverture : Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : global.penhaligons.com
Fragonard (207 rue Saint-Honoré) :
Un air de Provence à Paris s’ouvre en même temps que les portes de la boutique Fragonard, qui propose des parfums de qualité à des prix abordables.Ouverture : Tous les jours de 10h à 19h30
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : fragonard.com/fr/boutique/st-honore
Le Labo (203 rue Saint-Honoré) :
Aux antipodes de ses voisins, Le Labo promeut un art de vivre et une volonté de démontrer que chaque parfum est unique grâce à une équipe inspirée par New-York.Ouverture : Du lundi au samedi de 11h à 19h
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : lelabofragrances.com
Roger & Gallet (195 rue Saint-Honoré) :
Ouverture : Du lundi au samedi de 10h30 à 19h30
Depuis l’hôtel : 1 minute à pied
Informations : roger-gallet.com/fr-fr/
Ex Voto Paris (149 rue Saint-Honoré) :
Sensualité, subtilité, beauté et design se rencontrent à l’Ex Voto Paris pour proposer des parfums d’ambiance et des produits pour les établissements de luxe.Ouverture : Du lundi au samedi de 11h à 19h
Depuis l’hôtel : 9 minutes à pied
Informations : exvotoparis.com
Si vous souhaitez ne pas en recevoir, merci de mettre à jour vos données d'abonnement en utilisant le lien de désabonnement en bas de page.
A bientôt,
L'équipe de l'Hôtel Relais Saint Honoré
Nous vous remercions de votre compréhension.
Chers Clients,
Et aussi plus lumineuses que les épreuves de cette année 2020 que nous sommes heureux d’abandonner pour une toute nouvelle année que nous espérons riche en Bonheur et en Santé pour chacun d’entre vous !
Toute l'équipe du Relais Saint-Honoré.
Toute l’équipe du Relais Saint Honoré souhaite, en premier lieu, prendre de vos nouvelles, — après cette période de confinement sanitaire —, et espère vivement que vous-même, ainsi que l’ensemble de vos proches, allez bien.
En effet, nous avons mis à profit cette parenthèse sanitaire pour redécorer notre Suite du 5ème étage, que certains d’entre vous ont peut-être déjà eu l’occasion d’occuper lors d’un séjour. Nous avons bien entendu maintenu le style qui caractérise notre Maison, et nous l’avons rendue, du moins nous l’espérons, encore plus lumineuse et agréable.
Mais le changement le plus important est de pouvoir vous annoncer la création d’une nouvelle Suite familiale de 48m² qui pourra accueillir 5 personnes et sera composée d’une partie chambre et sa salle de bain, et d’une partie salon, ainsi qu’une seconde salle de bain.
Idéale par sa situation dans l’hôtel, elle a été conçue dans l’optique d’associer le calme au confort, et offre également un accès direct, puisqu’elle se situe au rez-de-chaussée de notre établissement.
Nous sommes impatients de vous la faire découvrir et espérons que vous serez nombreux à souhaiter y séjourner.
En dépit de la difficulté éprouvée par tous au cours de ces derniers mois, nous avons redoublé d’ardeur pour que la réouverture du Relais Saint Honoré soit un moment d’heureuses retrouvailles.
Nous nous réjouissons donc de vous y accueillir de nouveau, comme au premier jour !
Et rappelez-vous qu’il est toujours dans votre intérêt de réserver votre séjour directement avec l’hôtel : nos tarifs, aussi bien sur le court que le long terme, sont plus avantageux.
Prenez soin de vous et passez un bel été.
À très vite !
Oserez-vous pousser les portes de la cuisine du célèbre Palace pour découvrir le savoir-faire de l’Ecole Ritz-Escoffier? Deux noms qui résonnent comme le savoir-faire français en terme de cuisine et d’hôtellerie.
Depuis peu, l’école propose des cours suivant votre niveau et vos envies et invite parfois de grands cuisiniers de renom pour des cours “Master Class”. Une idée cadeau à partager en plein coeur de la place Vendôme, à seulement cinq petites minutes à pied du Relais Saint-Honoré.
Vos cours de cuisine à Paris
De la simple session de trois heures aux cours intensifs durant trois jours, les cours de cuisine peuvent passer en revue des techniques de base comme la découpe et les cuissons ou aller jusqu’à vous faire découvrir tous les secrets d’un aliment. “Cuisine haute couture”, “découvertes autour de la tomate” ou “escapade au marché” feront de vous l’hôte parfait pour vos prochaines réceptions. Les tarifs commencent à 150€ pour trois heures et vont jusqu’à 890€ pour avoir le privilège d’être trois jours aux côtés des chefs-cuisiniers du Ritz.
Pour les plus Gourmants - Cours de pâtisserie
Vous aimez faire la cuisine, mais ce que vous aimez le plus… c’est la pâtisserie ! Des cours sont aussi disponibles pour l’amoureux·se du chocolat (entre autres) que vous êtes.
Connaître la délicate préparation du caramel ou des macarons sur des sessions de deux ou trois heures, revisiter des tartes sucrées ou suivre pas à pas les instructions méticuleuses d’un chef étoilé invité par l’école, vous avez l’embarras du choix pour assouvir vos envies sucrées ! De 110€ à 140€ (240€ pour les cours avec des “invités de marque”).
Pour tous les Âges ! Cours en famille ou pour les enfants :
Jeune papa ou maman, vous pouvez partager un moment privilégié avec votre enfant. Des cours sont proposés pour les adolescents (12-15 ans) ou pour les plus petits (6-11 ans). Vous pouvez partager ce cours en choisissant une session duo. Tous ces cours sont à 110€ et 200€ pour le duo.
Ateliers signatures et formations courtes
Pour nos lecteurs·ices qui ont dejà de bonnes bases, ne perdez pas de temps et passez directement aux ateliers signatures, qui sont encore à un niveau supérieur. Des ateliers autour des cocktails ou du vin vous attendent (130 à 175€).
Si vous avez un peu d’argent de côté pour une formation, cela pourrait vous donner des idées de reconversion ! L’École Ritz-Escoffier propose trois jours autour de la cuisine ou de la pâtisserie de palace cet été. Ceci à quand même un coût non négligeable : entre 1500€ et 1800€.
Infos pratiques :
Ecole Ritz Escoffier -
15 Place Vendôme - 5 minutes à pied du Relais Saint-Honoré via la rue Saint-Honoré puis la place Vendôme
Tarifs : de 110€ à 1800€
Pour réserver par internet : https://giftcard.ritzescoffier.com/courses/category/
©Photos: Site Officiel & Instagram
Cher Client,
Toute l'équipe du Relais Saint Honoré est heureuse de se joindre à moi pour vous adresser tous nos voeux de bonheur, de santé et de prospérité pour cette nouvelle année.Nous aurons toujours à cœur et le plaisir de rendre votre séjour inoubliable,
Marie Pierre
Munissez vous de vos smartphones et pensez à bien les charger pour partager les plus beaux clichés à votre entourage …
Picasso : Entre Bleu et rose
Vous pourrez analyser ses tableaux et déterminer si ce dernier était plutôt dans une phase « Amoureuse » ou au contraire, dépressive…
Date : Du 29 Septembre au 06 Janvier 2019
Prix : 0€(-18 ans) 11€(Tarif Réduit) 14€(Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 15 minutes à pieds
Infos Résas : http://www.musee-orsay.fr/fr/
Sur le même thème : Picasso Chefs d’œuvre
Une collection supplémentaire des chefs d’œuvres vient s’ajouter à la collection du musée Picasso.
Découvrez des toiles rarement exposées, des Arlequins et d’autres tableaux du maître, comme celui des Baigneuses, un tableau qui rappelle l’exposition que l’on vous fait découvrir un peu plus bas !
Date : Du 04 Septembre au 13 Janvier 2019
Prix : 11€ (Tarif Réduit) 12,5€ (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 35 Minutes à pieds | 25 Minutes en Transports
M° : Saint Paul (Ligne ❶)
Infos Résas : www.museepicassoparis.fr
Le Cubisme : de 1907 à 1917:
Picasso, Braque, Léger, Gaugin, Sezanne mais aussi Gleizes et Metzinger […] venez découvrir ou redécouvrir plus de 300 œuvres dédiées à l’art du Cubisme.
Date : Du 17 Octobre au 25 Février 2019
Prix : 0€ (-18 ans) 11€ (Tarif Réduit) 14€ (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 20 Minutes à pieds
Info Résas : https://www.centrepompidou.fr/
Joan Miró
"Pour moi, un tableau doit être comme des étincelles. Il faut qu’il éblouisse comme la beauté d’une femme ou d’un poème".
Venez découvrir environs 150 tableaux peints de vives couleurs par Joan Miró !
Date : Du 03 Octobre au 04 Février 2019
Prix : 0€ (-18 ans) 11€ (Tarif Réduit) 15€ (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 15 Minutes à pieds
M°: Champs élysées clémenceau ( Ligne ❶ & 13)
Info Résas : https://www.grandpalais.fr/
Caravage à Rome
Date : Du 21 Septembre au 28 Janvier 2019
Prix : 13€ (Tarif Réduit) à 15 € (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 25 minutes à pieds
https://www.musee-jacquemart-andre.com/
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Date : 13 Août 2018 au 06 Janvier 2019
Prix : 9,5 € (Tarif Réduit) 11,5 € 14,5 € (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 30 minutes en métro
Info Résas : Site Internet
Alberto Giacometti :
Vous pourrez trouver, dans cette exposition culturelle dédiée à la sculpture, l’influence du mouvement du XXème siècle, les influences qu’ont pu apporter Bourdelle, Maillol Zadkine
Date : du 14 septembre 2018 au 20 janvier 2019
Prix : 11,5 € (Tarif Réduit) 13,5€ (Plein Tarif)
Depuis l’hôtel : 20 minutes à pieds
Site internet
Nous allons aborder la belle saison et un certain nombre d’expositions remarquables vont se terminer cet été. Nous présentons ici une sélection d’expositions méritant une visite avec un focus particulier sur l'une d'entre elles.
Subodh Gupta, à la Monnaie de Paris, une image du monde jusqu’au 26 août
La Monnaie de Paris , qui est l’une des plus anciennes entreprises du monde, encore en activité, est installée dans un très bel hôtel particulier de la fin du XVIIIème. L’institution présente un artiste dont les œuvres font partie des plus célèbres collections du monde. Cette rétrospective est la première exposition dédiée en France à Subodh Gupta.
Né en 1964 à New Delhi et fils d’une famille modeste, Subodh Gupta a grandi dans le Bihar. Son travail consiste principalement en une décontextualisation d’objets banals de la vie quotidienne, pour livrer une réflexion critique sur les turbulences de notre monde.
« En Inde dans les petites villes, il y a pour la classe moyenne deuxtypes d’œuvre d’art que l’on peut voir : L’art des calendriers et lessculptures des dieux et déesses présents dans les temples. Mais nous ne pouvions pas voir d’art contemporain » dit-il.
« Au théâtre, je m’occupais du maquillage, je jouais, je faisais les affiches des spectacles, je m’occupais de la vente des billets. Toutes ces choses m’ont influencées et m’inspirent encore, tant que ça me permet de m’exprimer »
“The Pot is in the water and the water is in the pot” (Subodh Gupta, 2012) est une vision de l’exil des populations laissées pour compte.
« Il y a 20 ans, 90% des indiens utilisaient des ustensiles en inox dans la vie quotidienne. C’était un matériel très commun pour le pays. Les ustensiles de cuisine décrivent la nourriture. Une assiette vide décrit la faim ou même la mort. Une assiette pleine décrit l’abondance, la prospérité et la vie » (Subodh Gupta).
« Faith Matters » (2007-2008) présente des « tiffin box », ces boites à déjeuner que les indiens utilisent pour transporter leur repas pour la journée. Les tifflin box sont en mouvement sur un tapis roulant. L’œuvre témoigne de la famine qui touche des populations quand d’autres font voyager toujours plus d’aliments d’un point à un autre du globe.
« Le crane est une vanité de la vie et en même temps, en Inde, il apparait dans beaucoup de rituels. En Inde, la vanité est représentée par le crane qui recouvre divers aspects » (Subodh Gupta)
Very HungryGod(Subodh Gupta, 2006), est un contraste entre opulence et misère
SUBODH GUPTA, A LA MONNAIE DE PARIS DU 13/4 AU 26/8
11, Quai de Conti 75006 Paris
Du mardi au dimanche 11h00 à 19h et mercredi jusqu’à 21h
https://www.monnaiedeparis.fr/fr/expositions-temporaires/subodh-gupta
Les autres expositions à voir
Chagall, Lissitzky, Malévitch, l’avant-garde russe au Centre Pompidou jusqu’au 16 juillet
« Magnifique confrontation au Centre Pompidou des artistes de l'avant-garde russe et de leurs idées contraires. De Chagall, le figuratif et l'onirique, et de Malévitch, le théoricien et le maître à penser. L'art moderne fait sa révolution » (Le Figaro 14-04-2018)
Du mercredi au Lundi de 11H00 à 21H00 et jusqu’à 23h00 le jeudi
https://www.centrepompidou.fr
Delacroix au louvre jusqu’au 16 juillet
C’est un véritable défi qu’a relevé le Louvre en réunissant pour la première fois autant d’œuvres de cet artiste aussi novateur à son époque, que productif.
Du Samedi au lundi de 9h à 18h. Nocturnes les mercredis et vendredis jusqu’à 22h00
https://www.louvre.fr/expositions/delacroix-1798-1863
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De Calder à koons, bijoux d’artistes au Musée des Arts Décoratifs jusqu’au 8 juillet
Le Musée des Arts Décoratifs nous donne une occasion assez unique de découvrir une collection assez exceptionnelle de bijoux d’artistes come Picasso, Dalí, Man Ray, Ernst, Dubuffet, Louise Bourgeois, Rauschenberg, Calder et bien d’autres.
Du Mardi au dimanche de 11h00 à 18h00 et jusqu’à 21h00 le jeudi
http://madparis.fr/francais/musees/musee-des-arts-decoratifs/expositions-1210/expositions-en-cours/de-calder-a-koons-bijoux-d-artistes-la-collection-ideale-de-diane-venet/
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Diego Giacometti au musée Picasso jusqu’au 4 novembre
Cette exposition présente la commande exceptionnelle de 50 pièces passée par le Musée à Diego Giacometti (Le frère d’Alberto) à l’occasion de son ouverture en octobre 1985, juste avant le décès de l’artiste.
Du Mardi au samedi de 10h30 à 18H00 et le week-end de 9H30 à 18H00
http://www.museepicassoparis.fr/diego-giacometti-au-musee-picasso/
Nymphéas. L’abstraction américaine et le dernier Monet à l’Orangerie jusqu’au 20 août
Cet événement célèbre le centenaire des nymphéas. Lorsque l’ensemble des Nymphéas est inauguré en 1927, elle suscite un engouement très mitigé. C’est seulement après la seconde guerre mondiale que la scène artistique New Yorkaise place Monet comme source essentielle de l’abstraction. L’exposition met en vis-à-vis des peintres américains du courant de « l’impressionnisme abstrait » avec les œuvres tardives de Monnet.
Du mercredi au Lundi de 9H00 à 18H00
http://www.musee-orangerie.fr/fr/evenement/nympheas-labstraction-americaine-et-le-dernier-monet
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Une cuisine exceptionnelle, un lieu extraordinaire, un palais historique et un chef mondialement classé. Voici pour résumer les ingrédients de ce restaurant hors norme situé à 10 minutes à pied du Relais Saint-Honoré.
Crédit Photo : Jérôme Mondière
L'histoire
Le restaurant a ouvert en 1784 et se nommait alors Café de Chartres. Le décor est resté inchangé depuis, en dépit des révolutions et guerres que l’établissement a traversées.
Sur ses banquettes se sont assis Napoléon Bonaparte, Mac Mahon et Georges Sand. Victor Hugo y avait son rond de serviette et son menu qui était toujours le même : vermicelle, poitrine de mouton et haricots blancs.
Plus tard, Jean Cocteau fut également client fidèle du restaurant et dessina même sur place (menu ci-contre). Vous pourrez d’ailleurs voir plusieurs dessins de l’artiste dans les salles. Jean Marais, Sacha Guitry, Colette, qui logeait au-dessus du restaurant, André Malraux, Louis Aragon, Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir venaient également régulièrement au Grand Véfour.
Un décor ou une machine à remonter le temps ?
C’est un décor qui emprunte les codes des styles Rococo et Transition et vous plongera dans l’ambiance de bon goût que la noblesse et la bourgeoisie de l’époque appréciaient. Il est difficile de ne pas être impressionné lorsque l’on franchit la porte de l’établissement.
Le chef
Guy Martin est classé par le World Master Arts of Culinary parmi les sept meilleurs chefs du monde. On ne compte plus les distinctions et décorations qu’il a recueillies. Il est aussi l’auteur de nombreux livres ce qui en fait probablement l’un des chefs les plus productifs. Ce savoyard autodidacte a commencé le métier a 17 ans comme pizzaiolo. Le grand Véfour reçoit sa première étoile au Michelin seulement 6 mois après son arrivée en 1985, il y a maintenant 28 ans. Le grand Véfour obtient sa 2ème étoile en 1995 et sa 3ème étoile cinq ans plus tard, qu’il conservera jusqu’en 2008.
La carte
Mais quel est le prix de cette haute volée gastronomique ? Le menu déjeuner comprenant une entrée, un plat et un dessert est à 155€ et le menu dégustation, servi le soir, est affiché 315€.Vous pourrez goûter par exemple les ravioles de foie gras, crème foisonnée truffée (98 €), un plat signature de Guy Martin, présent dans la carte depuis 1985, qui est représentatif de sa cuisine qu’il qualifie de contemporaine, faite de produits nobles, travaillés avec richesse et gourmandise, inspirée de ses voyages.
Ravioles de foie gras, crème foisonnée truffée (98 €)
Il y a ce Homard bleu, tomates de couleurs et en eau, huile d'olive de la Fare les Oliviers et sel noir (118 €) qui est servi tiède et est une subtile déclinaison des saveurs estivales. Il a aussi cet autre plat mythique de Guy Martin : le parmentier de queue de bœuf aux truffes (112 €)
Pour conclure cette haute voltige vous pourrez choisir le cube de chocolat noir Manjari, à 64% de cacao qui est garni d’oranges et grenades, dont l’acidité est adoucie par un sorbet et un biscuit coco. Le serveur nous indique que l’on est invité à casser le montage d’un coup sec du dos de la cuillère, pour entamer sans fracas la dégustation. Ce dessert que l’on doit à Mourad Rachdi, le chef pâtissier du Grand Véfour, est aussi gourmand que joli.
Bon voyage !
Cube Manjari, framboises à la citronnelle et estragon, sablé aux flocons d'avoine (40 €)
GRAND VÉFOUR
17, rue de Beaujolais - 75001 Paris
Du lundi au Vendredi de 12H30 à 14H00 et de 20H00 à 22H00
Tél. 01 42 96 56 27
http://www.grand-vefour.com/
Sa décoration Belle Epoque signée Edouard-Jean Niermans (Hôtel Negresco – Le Moulin Rouge) est riche en fresques, miroirs, marbres, moulures et dorures, tapisseries et services en porcelaine…
Marcel Proust fréquentait la maison. Coco Chanel qui vécut au Ritz, tout à côté, avait un petit faible pour le chocolat chaud et y venait également. Après elle, Audrey Hepburn, Serge Gainsbourg et d’autres.
Le chef Pâtissier de la Maison est Sébastien Bauer. Ce trentenaire a déjà un beau parcours derrière lui : il a été pâtissier au Ritz et au Bristol avant d'être Chef de Création aux côtés de Pierre Hermé.Notre premier conseil est de préférer venir chez Angelina en semaine. Vous éviterez la file d’attente à l’entrée, qui toutefois se régule rapidement. Prévoyez cependant un peu d’attente.
Angélina est particulièrement connue pour son chocolat chaud et son Mont Blanc. Venir chez Angélina et faire l’impasse sur ces deux piliers de la maison serait donc dommage.
Le Chocolat chaud appelé « l'Africain » (8,20€) est un chocolat chaud à l’ancienne est composé de trois cacaos d’origines africaines : Niger, Ghana et Côte d’Ivoire. Le chocolat épais est servi dans une chocolatière en porcelaine accompagnée d’un pot de crème fouettée. Il est réputé être l’un des meilleurs de Paris.
Le Mont-Blanc est l’autre incontournable d’Angélina. Il est fait d’un socle en meringue, d’une crème chantilly légère, le tout coiffés de vermicelles de crème de marrons d’Ardèche (9,20 €). La crème est dense et pas trop sucrée, ce qui permet de développer une forte saveur de châtaigne qui rappelle le goût des marrons glacés.
Paris New-York et Mont blanc
La meringue assez sucrée, est friable même en son cœur. La crème fouettée est peu sucrée et très légère. Les amoureux du Mont Banc apprécieront ce gâteau très bien réalisé.
Vous pourrez également vous laisser tenter par le Paris-New York. C’est une version revisitée du Paris-Brest composée d’une pâte à choux, d’une crème pralinée aux noix de pécan et d’un cœur de praliné croustillant de noix de pécan (9,00 €).
Angélina propose un Brunch à 39€ composé d’une boisson chaude, d’un jus de fruit pressé ou d’un cocktail de fruits, de mini viennoiseries et petits pains bio Moisan, d’un plat et d’un dessert au choix, et d’une coupe de champagne.
La brioche perdue servie avec le Brunch
Manger "sur le pouce" est possible tous les jours de 11h45 jusqu’à 18h30 avec des clubs sandwiches, croque-monsieur ou madame, quiches et omelettes. Comptez de 16 à 27€.
Enfin, vous trouverez à L’épicerie fine, chocolat chaud à l’ancienne, crème de marrons, thés, biscuits, pâte à tartiner, chocolats en tablettes, truffes au chocolat praliné, amandes et grains de café enrobés aux chocolats et autres gourmandises…
ANGELINA PARIS
226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Du lundi au vendredi de 7h30 à 19h00 – Samedi et dimanche de 8h30 à 19h30
http://www.angelina-paris.fr/fr/content/8-le-salon-de-the
La décoration intérieure, confiée à l’architecte Christophe Tollemer, est contemporaine et élégante mais plus classique et intimiste dans les salons privés.
Philip Chronopoulos, le Modigliani des fourneaux de ces lieux, est un Athénien trentenaire formé à l’institut Paul Bocuse. Après avoir participé à l’ouverture de l’Atelier Robuchon de Londres, il rejoint l’équipe d’Alain Passard à L’Arpège (3 étoiles au Michelin) puis de nouveau Joël Robuchon aux laboratoires où sont créés les plats des restaurants du groupe, et puis participe au lancement de L’Atelier Robuchon Etoile. C’est enfin en 2015 que Philip Chronopoulos arrive au Restaurant du Palais Royal pour y créer une cuisine française aux influences méditerranéennes.
La carte offre un menu déjeuner à 55€ avec une entrée, 4 plats au choix et deux desserts au choix. Il vous sera notamment servi « L’œuf de mon enfance », classique de la carte, qui est l’œuf à la tomate du grand-père du chef : Une pâte à raviole soufflée qui renferme en son cœur un jaune d’œuf coulant sur une sauce tomate au miel de bruyère et aux épices cajun. La carte propose des entrées entre 34€ et 56€, des plats entre 48€ et 88€ et des desserts entre 19 et 25€.Vous pourrez goûter les « Herbes lactées, châtaignes confites au Château Chalon et noix » (42€) : Une tartelette en brick avec des morceaux de châtaignes et de champignons accompagnés d’une mousse de fromage de chèvre et herbes fraîches, relevés d’un jus de pois chiche. C'est à la fois craquant par la tartelette, léger et fondant par la mousse alors que les châtaignes et champignons apportent la mâche. Superbe.
Herbes lactées, châtaignes confites au Château Chalon et noix
Le « Poulpe au piment fumé, pommes grenaille caramélisées » (42€), est quant à lui un poulpe rôti accompagné d’une brunoise de céleri et citron jaune, de pommes grenaille, de piquillos et salicornes en tempura, du cresson et de la poudre d'ail frit le tout sur une crème de piment fumé.
Poulpe au piment fumé, pommes grenaille caramélisées
Enfin, la « Noix de Saint-Jacques, potimarron à l’amande et truffe noire » (88€) est servie sur une tombée de chou vert agrémentée d’un jus de coquillage au vin jaune. Quelques gnocchis apportent le moelleux. C’est excellent.
Noix de Saint-Jacques, potimarron à l’amande et truffe noire
Et si vous aspirez à faire léviter vos sens, vous pourrez retrouver ces plats dans un menu gastronomique 7 services où les assiettes se montrent toutes auxquelles les plus taquinantes pour les papille comme ce Saint Pierre de ligne asperges blanches et gnocchi de carottes au gingembre et ce Carré de porcelet grillé girolles et aromes café :
RESTAURANT DU PALAIS ROYAL
110 Galerie de Valois - 75001 Paris
Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22H30
Tél. : +33 (0)1 40 20 00 27
www.restaurantdupalaisroyal.com