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​La Galette des Rois 2020.

Pour l’Épiphanie 2020, découvrez notre sélection des meilleures pâtisseries parisiennes !

La nouvelle boutique de Cédric Grolet à Opéra :

Le pâtissier du célèbre hôtel Meurice a ouvert sa propre boutique le 22 novembre dernier ! Venez y déguster l’une des meilleures galettes des rois de Paris. Depuis la vitrine, admirez les pâtissiers en train de monter les pâtisseries en vente le jour même. 

Où : Pâtisserie Cédric Grolet Opéra
35 avenue de l’Opéra
75 002 PARIS
https://www.instagram.com/cedricgroletopera/

 

La boutique de Jean-Paul Hévin :

Ne manquez pas la galette au chocolat (grand cru d’Équateur) et à l’amande de l’un des plus grands chocolatiers parisiens. Au 108 Rue St Honoré, à quelques minutes à pied du Relais St Honoré, dans un endroit magique, venez déguster cette fabuleuse galette !

Où : Pâtisserie Jean-Paul Hévin,
108 Rue St Honoré
75001 Paris.
34 € la galette.
https://www.jeanpaulhevin.com/nos-boutiques

 

La galette des rois de Pascal Hainigue, le Chef Pâtissier du Burgundy Paris.

Exceptionnelle, la galette 2020 ravira les papilles des plus fins gastronomes. En effet, cette année, Pascal Hainigue a créé une galette à la frangipane parfumée au… sapin !

Où : Hôtel le Burgundy
8 rue Duphot
75001 Paris.
Du 3 au 11 janvier 2020. Disponible au Bar le Charles, et au restaurant Le Baudelaire. 
48€ la galette, pour 6 à 8 personnes.
 
 

 

Hugo et Victor.

À base de crème d’amande, de vanille Bourbon, de noix de pécan caramélisée, cette galette « façon Arlette » est recouverte d’une arlette (sorte de tuile croustillante) au sucre vanillé. 

Où : Boutique Victor et Hugo
40 boulevard Raspail
75007 Paris.
48 € pour 6 à 8 personnes.
https://hugovictor.com


Sébastien Gaudard.

Le pâtissier a imaginé, pour la galette 2020, une galette et une brioche des Rois délicieuses. Ce sont les plus traditionnelles galettes de notre sélection, mais leur croustillant n’a pas son pareil !

Où : Salon de thé des Tuileries by Gaudard
1 rue des Pyramides
75001 Paris
http://www.sebastiengaudard.com
Galette des rois : 24 €
Brioche des rois : 39 €
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