Réserver votre séjour
Nous vous proposons ces hôtels partenaires à proximité
Nous vous proposons cet hôtel partenaire à proximité
Le Relais montmartre
à 2.5km du Relais Saint Honoré
Le Relais Madeleine
à 1km du Relais Saint Honoré

Louvre Bouteille, passionnément vôtre

Il ne faut que dix minutes à pied pour s’y rendre depuis le Relais Saint-Honoré. Une devanture classique d’un rouge légèrement orangé, qui inspire passion, chaleur, tradition avec un zeste de modernité.

Ce bistrot revisité qui est au 150 de la rue Saint-Honoré est tenu par un tandem de métier : Le sommelier Frédéric Lebel (Le Crillon, Lenôtre, Le Pré Catelan) met en musique les partitions de son jeune chef Mathieu Boulay, qui a fait ses armes chez Jérôme Brochot, à Montceau-les-Mines (1 étoile au Michelin). 
Ils ont repris tous les deux l’affaire en début 2015.
 

Frédéric Lebel et Mathieu Boulay


Il y a deux salles. Au rez-de chaussée, c’est une ambiance gris et blanc avec quelques touches de couleur, un mobilier et des luminaires dans l’air du temps, un tissu pied de poule…A l’étage un joli parquet peint dans ce beau rouge que l’on a remarqué sur la devanture. Murs noirs, pierre apparente peinte. Ces pierres apparentes sont celles d’une ancienne muraille de Paris et la maison est une ancienne meunerie.

 



Que mange-t-on ici ?

Une cuisine traditionnelle, simple, de marché et donc de saison. En effet, Mathieu Boulay a le goût du terroir, de la nature, de l’authenticité. Il aime les beaux produits de saison et il les respecte. Mathieu Boulay n’aime pas les légumes qui prennent un billet d’avion pour arriver dans l’assiette. La tomate en décembre, c’est non ! La carte le précise : « Nos légumes sont issus de la Ferme de Beauvoyer de la famille Lecoq à Rosny/Seine en agriculture raisonnée ».

C’est donc une cuisine Française traditionnelle avec bien sûr, une touche personnelle. Et pour cela Mathieu Boulay donne de lui-même en renouvelant sa carte toutes les semaines. Il le dit lui-même, l’inspiration n’est pas toujours là quand on l’appelle, alors il faut travailler, se plonger dans les livres, se promener sur les réseaux sociaux. Avec Frédéric Lebel,  ils travaillent ensemble lors des dégustations pour l’accord des vins.

Que nous propose la carte ?

  • Plat ou entrée : 18€ le midi et 25€ le soir
  • Plat du jour et un verre de vin : 19€50 – Midi seulement
  • Entrée plat ou plat dessert : 27€50 le midi et 34€50 le soir
  • Entrée plat dessert : 36€ le midi et 42€ le soir

Avec cela, une belle sélection de vins et 8 vins au verre, de 4€ à 26€, pour un grand cru.
Il y a de la créativité et de l’élégance dans le dressage d’assiette. Ne mange-t-on pas aussi avec yeux ?


Œuf poché et sa purée de petits pois à l’émulsion d’ail rose


Soupe de carotte, croustillant sésame piment d'Espelette

Mathieu Boulay a recherché « sa ligne » comme il le dit : Très ordonné, toujours des impairs, un alignement dans la disposition des produits.

Une adresse à suivre et un jeune chef qui promet.


Louvre Bouteille 
150, rue Saint-Honoré - 75 001 Paris 
Du lundi au vendredi midi et soirs, samedi soir
Téléphone : 01 73 54 44 44 - www.louvrebouteille.fr
 



Offres et Actualités

Early booking
Early Booking
Offre spéciale
Tarif flexible
Meilleur tarif garanti.
Nouveauté
Non annulable, non remboursable
Toutes les offres et actualités
Early booking
Early Booking

Prévoyez votre séjour
Exclusivement sur notre site officiel


Réservez 20 Jours à l’avance et profitez des meilleurs tarifs.
Prélèvement de 50% du séjour à la réservation. Annulation sans frais 20 jours avant votre date d’arrivée. 
Taxe de séjour non incluse, elle sera collectée par l’hôtel au moment de votre départ.
En cas de carte bancaire invalide, l’hôtel se réserve le droit d’annuler la réservation.


 

Partager cette offre
Offre spéciale
Tarif flexible
Meilleur tarif garanti.

Meilleur tarif garanti.

Exclusivement sur notre site officiel
Modifiable sans frais par mail contact@relaissainthonore.fr, 1 jour avant la date d’arrivée (24H).
Annulable sans frais 2 jours avant la date d’arrivée (48H).
Taxe de séjour non incluse : elle sera collectée par l’hôtel au moment de votre départ.
En cas de carte bancaire invalide, l’hôtel se réserve le droit d’annuler la réservation.
 

Partager cette offre
Nouveauté
Non annulable, non remboursable
Exclusivement sur notre site officiel

Paiement total non remboursable et non modifiable à la réservation, la carte bancaire ayant servie à la réservation et la pièce d’identité du titulaire de cette même carte vous seront demandées à l’arrivée.

Si vous souhaitez offrir ce séjour nous vous invitons à nous contacter par email après réservation
Taxe de séjour non incluse, elle sera collectée par l’hôtel au moment de votre départ.
En cas de carte bancaire invalide, l’hôtel se réserve le droit d’annuler la réservation.
Partager cette offre
PAS DE DISPONIBILITE

Nous n’avons pas trouvé de disponibilité pour vos critères sélectionnés. Il peut s’agir des raisons suivantes :

  • Les chambres ne sont peut-être plus disponibles sur cette période.
  • Le nombre de personnes que vous avez indiqué ne correspond pas aux capacités des chambres.

Pour plus de détails, vous pouvez nous contacter directement par téléphone au :
+33(0)1 42 96 06 06

Meilleurs tarifs garantis sur notre site
En réservant sur notre site officiel, vous avez la garantie de bénéficier des meilleures conditions de réservation :
  • Meilleurs prix disponibles
  • Dernières chambres disponibles
  • Paiement sécurisé sans frais supplémentaire
  • Traitement immédiat de votre réservation

Le calcul du meilleur tarif garanti vous propose une information sur les tarifs de l'hôtel issus de sources fiables et mises à jour en temps réel par nos soins.

Quand vous cliquez sur le bouton de réservation présent sur notre site officiel, vous accédez directement au système de réservation de l'hôtel. Aucune commission n'est prélevée lors de cette opération.