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Petit déjeuner au Relais Saint-Honoré

D’importants et longs travaux nous ont permis de vous offrir une salle petit déjeuner dans une cave voutée du 17ème siècle. Nous avons le plaisir, dans cet article, de vous présenter cet espace ainsi que l’offre de notre buffet.
A cette occasion nous avons pensé utile de répondre à deux questions que vous vous posez peut-être sur le petit déjeuner :
  • Si vous écoutez un nutritionniste, il vous dira que le repas le plus important est le petit déjeuner et que négliger ce repas revient donc à commencer votre journée en vous  mal traitant. Quels sont les principes à observer si vous souhaitez prendre soin de vous ?
  • Les prix des petits déjeuners dans les hôtels trois et quatre étoiles varient en moyenne de 12 à 20€ mais quel est le coût d’un petit déjeuner « sur le zinc » dans un bistrot traditionnel parisien et pourquoi est-ce une fausse bonne idée ?

 

Quelques produits du buffet du Relais Saint-Honoré : Orange pressée, salade de fruits frais, Thé Darjeeling, Brioche, confitures à l’ancienne

 


La salle et son buffet

Une image vaut 1000 mots. Voici donc en quelques clichés, ce que vous pourrez trouver :


Au premier plan, les fruits frais et les fruits secs


Charcuterie, fromages, Œufs brouillés, Bacon ou Saucisses, salades de fruits frais, croissants, pains au chocolat, brioches, pains variés, cake, pain de mie, thés variés, café, Expresso, chocolat chaud, céréales

    

Yaourts nature ou aux fruits, beurre Paysan Breton doux et demi-sel, Cake, brioche, pain de mie



Voir en détail notre offre buffet

Votre petit déjeuner Buffet est servi de 7H à 10H, et de 7H30 à 10H30 le dimanche, au prix de 15€.

Quels sont les principes de base d’un bon petit déjeuner ?

Pour construire l’offre buffet de notre petit déjeuner nous avons entre autre respecté les principes suivants :

  • Œufs brouillés, omelette, bacon et charcuteries sont nécessaires pour fabriquer la dopamine, le starter dont votre organisme a besoin en début de journée. Par ailleurs, les graisses pourront être mieux assimilées au petit déjeuner. Un œuf par jour ne présente pas de risque cardio-vasculaire particulier.
  • Les sucres à « index glycémique » faibles contenus dans les pains complets, les mueslis traditionnels sont à consommer avec moins de précaution que ceux contenus dans les pains blancs, les céréales soufflés ou confitures.
 
 
Les fruits sont à préférer aux jus de fruits car ils contiennent des fibres utiles pour réduire la vitesse d’assimilation des glucides et surtout contiennent d'avantage de vitamines.
 


Pourquoi le petit déjeuner sur le zinc est une fausse bonne idée ?

 
Sur le plan de l’organisme le grand crème croissant et jus d’orange est une vraie torture à l’organisme mais coté addition qu’avons-nous ?
  • Un double expresso : 5€
  • Un croissant ou pain au chocolat : 2€
  • Un jus de fruit : 4,5€
 
Nous sommes à 11,50€, nous mangeons certes dans un endroit qui est peut-être sympathique mais souvent dans le bruit et sur le pouce, et à 11h00 nous avons faim.


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